Столица: Тбилиси

Язык: грузинский

Валюта: грузинский лари (1 GEL ≈ 176,33 KZT)

Время: UTC+4, разница с Казахстаном — 1 час

Климат: влажный субтропический и средиземноморский

Религия: православное христианство, ислам и др.

 

О стране

 

Грузия — государство в западной части Закавказья на побережье Чёрного моря. Находится на стыке Европы и Азии. Занимает 119 место в мире по площади территории — 69 700 кв. км. 

 

Туристы предпочитают отдыхать в Батуми, Кобулети и Уреки, так как в этих городах развита туристическая инфраструктура, есть пляжи и достопримечательности. Отдых в Саирме и Боржоми выбирают туристы, желающие оздоровиться в санаториях. 

 

На территории страны влажный субтропический и средиземноморский климат. Для пляжного отдыха в Грузии подходят месяцы с июня по сентябрь, а для отдыха вне пляжей — осенние и весенние месяцы. 

 

Официальный язык — грузинский, но вместе с тем население говорит на мегрельском, сванском, лазском, русском и абхазском языках.  

 

 

Фестивали

 

Батумоба. Ежегодный фестиваль, который проводится 27-28 апреля в Батуми в честь Дня города. Праздничные мероприятия включают выступления певцов и танцоров, конкурсы, выставки и ярмарки народного творчества. 

 

Международный фестиваль-конкурс искусств «Оранжевый Кобулети». Проходит в июне-июле в городе Кобулети. Цель фестиваля: развитие искусства и сближение жителей разных стран мира. Во время фестиваля дети в двух категориях до 16 лет и от 16 лет соревнуются в искусстве вокала, хореографии, рисования и актёрского мастерства.

 

День города Боржоми. Проводится каждый год 15 сентября в честь празднования Дня города. В программе праздника: фольклорный концерт, выставка и продажа книг, сувениров и изделий ручной работы, состязания по грузинской борьбе, театральные представления и праздничное шествие. Гости праздника смогут продегустировать грузинские вина, минеральную воду и чай. 

 

 

Достопримечательности

 

Больше всего достопримечательностей находится в городе Батуми: дельфинарий, набережная, ипподром, ботанический сад и другие. На территории города Боржоми знаковых мест чуть меньше. А вот за пределами Боржоми и Кобулети есть много парков, заповедников и древних памятников архитектуры, при том находятся они не очень далеко.  

 

 

В Батуми: 

 

Церковь Самеба или храм Святой Троицы. Церковь построили в 90-х годах XX века. На смотровой площадке у церкви открывается лучший вид на город и Чёрное море. Территория, окружающая церковь, красивая и ухоженная. Добраться до храма можно на такси или подняться пешком по извилистой горной дороге. 

 

Набережная перед аэропортом. Место любят туристы за то, что здесь можно наблюдать, как самолёты заходят на посадку, пролетая очень низко, прямо над набережной. Расписание можно посмотреть на сайте аэропорта. 

 

Центральный парк. Парк, открытый в 1880-х годах, в центре которого находится искусственное озеро Нури Гели. По озеру можно покататься на катамаране. В парке есть колоннада, построенная в 1933 году, памятник первой грузинской женщине-лётчице, фонтан, мини-зоопарк и большой дельфинарий. 

 

 

В Кобулети: 

 

Крепость Петра-Цихе. Крепость находится в 10 минутах езды от Кобулети. Построили её византийцы в VI веке. В наши дни на возвышенности, где раньше находилась крепость, сохранились фрагменты башен, фундамент бани и оборонительных сооружений. На склоне холма в конце прошлого века были созданы искусственные зелёные террасы, держащиеся на бетонных опорах. 

 

Парк Грузия в миниатюрах. Находится в 20 минутах езды от Кобулети. Здесь можно увидеть 54 достопримечательности Грузии в миниатюре: монастыри, крепости, горы и соборы, у каждой из которых есть табличка с описанием. На территории парка также есть кафе и лекционный зал.  

 

Приморский парк. Находится у набережной города Кобулети. Здесь растут высокие сосны, между которыми проложены уютные тропинки, есть детские аттракционы, «танцующий» фонтан, выложенный яркой мозаикой. Также на местной сцене часто проводят концерты. Есть кафе с видом на море. 

 

 

В Боржоми: 

 

Памятник культурного наследия Фируза. Назван так из-за множества бирюзовых элементов на фасаде здания. Построен в 1892 году. Сейчас используется в качестве отеля, но в него можно зайти и осмотреть этажи, внутренний дворик и насладиться видами окружающих зданий, деревьев и гор.   

 

Центральный парк. Территория парка огромна — 5300 кв. км. Много лавочек, ухоженные газоны, деревья и кустарники. Рядом течёт горная река. В парке есть детские аттракционы, мост любви, на который можно повесить замочек с именами, высокий водопад. Здесь находится источник с горячей минеральной водой, из которого можно пить. Если пройти по тропе вглубь парка около 3 км, то можно дойти до серных бассейнов, в которых можно купаться. 

 

Национальный парк Боржоми-Харагаули. Для посетителей предлагается множество пеших маршрутов разной сложности, проходящих через живописные леса и горы. В парке есть площадки для кемпинга, зоны для пикников, столы и лавочки. В парке можно увидеть руины древних деревень. Работают информационные центры для туристов.    

 

  

Развлечения

 

Курорты Грузии предлагают для туристов яркое ассорти из развлечений. Можно посетить шоу с дельфинами в дельфинарии, покататься на лошадях на ипподроме, посетить ботанический сад, на площадках, расположенных на пляжах, сыграть в футбол или теннис. 

 

Здесь есть все виды водных развлечений: можно покататься на яхте, заняться парасейлингом, покататься на «диване» и «банане», а также на водном мотоцикле. 

 

 

Кухня

 

Грузинская кухня наполнена специями: аджикой, зирой, шафраном, хмели-сунели, уцхо-сунели и другими, которые добавляют блюдам непередаваемый флёр. 

 

В местных блюдах используется много говядины, баранины и птицы, сезонных овощей и большое количество разной зелени, которую смешивают и добавляют, как во время приготовления блюда, так и при подаче. 

 

  

Рекомендуем попробовать основные блюда:

 

Шкмерули — для его приготовления бёдра, крылья и ножки курицы жарят в растительном масле вместе с кожей. Далее вытаскивают курицу, а в казан с маслом добавляют сметану, лук и кинзу. Затем в получившийся соус добавляют курицу и тушат несколько минут. Готовое блюдо подают с маслом петрушки. 

Остри — нежнейшая говядина, тушёная в собственном соку с луком, помидорами, чесноком, перцем чили и кориандром. Мясо подают, посыпая базиликом и кинзой. Едят с хлебом шоти. 

Пхали — закуска из перетёртых грецких орехов с добавлением капусты, свеклы, шпината или фасоли, и ароматных специй. Из орехового «фарша» катаются небольшие шарики и украшаются зёрнами граната. 

 

 

Рекомендуем попробовать десерты:

 

Пеламуши — сладость из кукурузной и пшеничной муки, виноградного сока и сахара. Массу варят на медленном огне до загустения, и получается десерт, отдалённо напоминающий пудинг.  

Чурчхела — это орехи, нанизанные на нитку, и облитые сваренным с кукурузной мукой виноградным соком. В разных регионах страны рецепт отличается. Используются разные виды орехов и муки. 

Тклапи — грузинская пастила в виде тонких круглых листов. Готовится из персиков, яблок, абрикосов, слив и киви. 

 

 

Пляжи

 

Пляжи есть не во всех городах Грузии. Особенной популярностью у туристов пользуются пляжи Батуми и Кобулети. 

 

 

Популярные пляжи Батуми:

 

Батуми-бич. Пляж с пологим входом в воду. Здесь есть душевые, кабинки для переодевания и туалеты. Предлагаются водные развлечения. Есть медпункт. Рядом есть несколько кафе с приемлемыми ценами. 

 

Пляж Сарпи. Один из самых чистых пляжей Грузии. Пляж тихий, потому как рядом нет ночных клубов и здесь не проходят шумные вечеринки. В самом посёлке Сарпи есть кафе и отели.  

 

Зелёный мыс. Расположен возле ботанического сада, в 8 км от Батуми. Пляж галечный, вода изумрудного цвета, вход в воду резковат, бывают волны. Здесь можно арендовать шезлонг, в цену которого входит не только аренда, но и Wi-FI и кофе. Есть туалеты, раздевалки и кафе. 

 

 

Пляжи Кобулети с хорошими отзывами:

 

В Кобулети один пляж, но его протяжённость — 10 км. Он условно делится на центральную, южную и северную части. 

 

Южная часть пляжа в Кобулети. На пляже располагается большой бетонный пандус. Здесь мелкая серая галька и пологий вход в воду. Из-за речки Ачква вода в море в этой части пляжа бывает мутной. На набережной есть кафе и рестораны. 

 

Центральная часть пляжа в Кобулети. Здесь, как и в южной части пляжа, продолжается обустроенная набережная. К морю нужно спускаться по бетонным ступеням. Можно арендовать шезлонги и зонты. На пляже дежурят спасатели. Здесь продают варёную кукурузу, чурчхелу и другие закуски. Есть водные развлечения. 

 

Северная часть пляжа в Кобулети. Эту часть пляжа отличает наличие старого пирса, который облюбовали рыбаки. Пляж окружает сосновая роща, а галька здесь мельче, чем на двух других частях пляжа. Здесь нет шезлонгов, зонтов и водных развлечений. Вход в воду пологий. 

 

 

Места для купания в Боржоми:

 

Этот курорт не славится пляжами, так как находится в горной местности далеко от моря, но в центральном парке города есть серные бассейны с целебной водой. 

Всего в парке 3 бассейна-ванны, вода в которых немного различается по температуре, но всегда остаётся тёплой. Вода здесь целебная, но издаёт немного неприятный запах сероводорода. Рядом есть купель, туалет, раздевалка и беседка. Бассейны окружает густой лес с высокими деревьями и горы.  

 

 

Лайфхаки

 

1. Не стоит покупать SIM-карту и менять деньги в аэропорту, так как здесь цены и курс обмена валюты сильно завышены. 

 

2. Торговаться на местных рынках — нормально. Не стесняйтесь просить скидку. А если добавите в речь пару фраз на грузинском языке, вероятность покупки со скидкой вырастет в разы. 

 

3. В ресторанах одной порции блюда часто хватает на двоих. Учитывайте это, когда будете заказывать еду.